В пасхальное воскресенье традиция Европы и США диктует, что все собираются за одним столом - с семьей или друзьями - и лакомятся ягненком. Также в этот день обязательно на столе должен быть шоколад. А в вечер Страстной Пятницы подают рыбу. Откуда пошла традиция есть ягненка, расскажет Joinfo.ua.
Жареное мясо ягненка было традиционной трапезой в пасхальное воскресенье задолго до наших дней. Еще во времена Христа ягненка подавали на праздничный стол. Ведь праздник Пасхи тоже отмечался задолго до распятия и воскресения Христового. Жареное мясо ягненка уходит корнями к ранним пасхальным обрядам до зарождения христианства.
Когда Египет испытал ужасные язвы, а после и смерть первенцев-сыновей, евреи расписали кровью ягненка двери жилищ своих палачей, оставив свои нетронутыми. Чтобы кара Господня настигла виновных в столь ужасных смертях. Так и зародилась эта традиция. Это своеобразное жертвоприношение из древних времен.
Когда гораздо позже многие евреи обратились в христианскую веру, была перенята и традиция употребления мяса ягненка. Христиане относятся к Иисусу как к «Агнцу Божьему». В конце концов, Иисус был жертвенным агнцем, шедшим на смерть ради своего народа.
И, поскольку Пасха - это праздник воскресения Иисуса после смерти за грехи человеческие, то ягненок – это плоть Христова. Вот так ягненок и попал на праздничные столы в этот великий праздник.
Также история знает примеры, когда ягнята – это был единственный источник пищи после долгой и холодной зимы. И благодаря его мясу семьи выживали, это тоже сыграло свою роль в традиции празднования.
Если вы не употребляете мясную пищу, или есть ягнят для вас совершенно неприемлемо, для вас есть множество других хороших рецептов. Поэтому проблемы, что приготовить на Пасху не возникает совсем. Прекрасные куличи, салаты, другая выпечка – всему есть место на праздничном столе.
