Нет котлетам и супам в школьных столовых! Не верится? Победитель кулинарного шоу «МастерШеф» Евгений Клопотенко всерьез намерен сказку сделать былью, передает Joinfo.ua.
Женя уверен, что систему питания в школьных столовых Украины пора менять. И если у многих деятелей слова так и остаются словами, то Женя Клопотенко всерьез намерен бороться и добиваться этих перемен. Талантливый повар даже получил грант на изменение питания школьников с советской системы на систему европейского уровня.
На такой смелый шаг Женю вдохновил известный английский повар Джейми Оливер. Несколько лет назад он смог добиться поставленной цели и полностью изменить питание в школьных столовых своей страны. Теперь цивилизация пришла и в Украину.
Нет, конечно, речь не идет о фастфуде, который так любит подрастающее поколение. Еда должна быть не только вкусной, но и здоровой, отмечает Женя. И добавляет, что из того набора продуктов, который получают школьные повара, не обязательно готовить приевшиеся всем котлеты и суп с зажаркой.
Изменения в систему питания под чутким руководством победителя «МастерШеф» пришли уже в одну из школ украинской столицы. Местные повара отмечают, что Евгений принес в их копилку знаний кучу полезной информации. Оказывается, если убрать зажарку и добавить немного кабачков, то овощной суп превратится в Минестроне — традиционное итальянское блюдо. А вместо традиционных котлет можно готовить наггетсы. Всего в школьное меню Клопотенко намерен ввести более 60 принципиально новых и современных рецептов.
Своей главной целью, до недавних пор кулинар-аматор, а сейчас профессиональный повар считает возможность научить детей полюбить школьные столовые, а также развивать культуру питания в Украине, начиная с детей младшего школьного возраста.
Пока это только эксперимент. Но, если он окажется удачным, новую систему питания вынесут на рассмотрение правительству и народным депутатам. В случае признания этой системы подходящей, Женя Клопотенко обещает поделиться идеей со всеми школами в стране, причем абсолютно бесплатно.
Журналист ДжоИнфоМедиа Марина Корнева напоминает, что сейчас в эфир вышел 7 сезон шоу «МастерШеф», и предлагает посмотреть его последний выпуск.
