Хороший сыр не всегда стоит дорого. Цена играет далеко не первую скрипку в вопросах выбора. Что действительно важно, так это указания на этикетке. Как купить хороший сыр и с чем его лучше сочетать, расскажет Joinfo.ua. Попробуйте приготовить на завтрак вкуснейшие сырные лепешки.
Выяснить, что именно вы держите в руках - сыр или имитирующий его продукт, поможет запись о наличии растительных жиров. В идеале их быть не должно, ну, или чем меньше – тем лучше.
К сожалению, не все производители честно сообщают покупателю о растительных добавках. Но никогда больше не покупайте продукт у этого продавца, если во время приготовления сыр не растекся по пицце, а превратился с горячую резину.
Также не стоит брать сыр, если на упаковке красуется надпись Е 252. Калиевая селитра вам в организме ни к чему.
Попробуйте моцареллу и фету сочетать с помидорами и свежей зеленью. Приятный вкус вас точно порадует. Вкус сыра с плесенью, как ни странно, отлично подчеркнет джем и десертное вино. Орехи подходят к сырам роймер и нуар. Запивать лучше красным вином.
Приготовьте закуску из мякоти свежей груши и посыпьте тертым сыром гауда – вкус получится сногсшибательным. Журналист Joinfo.ua Милена Хмель напоминает, что употребление сыра продлевает жизнь.
