Каждый человек хоть один раз в неделю употребляет кефир. Однако не всем можно его пить, так как в отдельных случаях он может навредить здоровью человека, передает Joinfo.ua.
Не следует добавлять в детский рацион до семи месяцев жизни ребенка кефир, так как его состав существенно отличается от состава молока матери. Для еще не сформированного желудка ребенка кислоты кефира могут быть вредны. Иногда вследствие употребления кефира у маленького ребенка развивается малокровие. По своей структуре кефир есть слабоалкогольный продукт, что тоже может плохо сказаться на организме малыша. Мало кто задумывается о наличии в кефире алкоголя, пусть даже в небольших количествах.
Люди с повышенной кислотностью желудка
Нельзя пить кефир людям, у которых повышена кислотность желудка, так как тем самым вы рискуете еще больше повысить кислотность. Людям с такой проблемой следует уделять внимание правильному питанию, чтобы создать сбалансированную кислотную среду.
Индивидуальная непереносимость продукта
Важным фактором исключения кефира из ежедневного рациона является индивидуальная непереносимость продукта.
Нельзя кефир при гастрите и язве желудка
При таких заболеваниях, как гастрит, язва, панкреатит, заболевания двенадцатиперстной кишки, врачи также не рекомендуют употреблять кефир из-за содержащейся в нем кислоты.
Рекомендации по употреблению кефира
В 100 г 3,2%-ного кефира содержится: 4 г углеводов, 2,9 г белков, 3,2 г жиров. Калорийность - 59 ккал. Рекомендовано пить кефир в теплом или холодном виде. Его температура должна быть комнатной. Важно также знать, вреден ли кефир на ночь или нет. Если человек перед сном выпивает стакан этого напитка, то тем самым он обеспечивает нормальную работу своего желудка до самого утра.
Согласно информации, которую подготовил для ДжоИнфоМедиа журналист Георгий Полтавчук, количество кефира, употребляемое в сутки, составляет 200-400 г в зависимости от рекомендации врача. Злоупотреблять кефиром на ночь не стоит, так как в больших количествах он может вызвать расстройство желудка. Важно не количество кефира на ночь, а его качество. Поэтому, если есть возможность, лучше готовьте кисломолочные продукты дома самостоятельно.
