Как приручить зелень.
Многие читатели спрашивают о приправах, которые могут пригодиться для сдабривания салатов и консервации. Мы составили список растений, которые легко вырастить на грядках и которые удачно подходят к разным блюдам.
Чтобы вырастить хорошие приправы, нужно придерживаться некоторых правил и стандартов.
КИНЗА, УКРОП, ПЕРТУШКА. Перед посевом семена кинзы и петрушки вымочите хотя бы сутки (укропу замачивание не нужно). При посадке придерживайтесь расстояния 10—15 см друг от друга, чтобы не прореживать, и не поливайте сразу, а замульчируйте почву под зеленью. "Если полить участок сразу, земля возьмется коркой, что не даст прорасти части растений, а то и всему посеву, — уточняет дачный эксперт из Чернигова Владимир Примаченко. — Мульча спасет и в дальнейшем — летом почва быстро пересыхает, и даже тонкий слой мелкого компоста сыграет свою роль. Нежелательно использовать пленку для ускорения всхожести: летом семена либо задыхаются, либо сгорают под солнцем. Более приемлемый выход — агроволокно или спандбонд: его можно натянуть в середине лета, когда солнце палит по максимуму".
ЛУК. Многие дачники жалуются, что у лука плохая всхожесть, пышность перьев, калибр — все не такое, как написано на упаковке. В этом случае специалисты советуют перед тем, как высевать лук на перо или луковицу, залить посевной материал раствором (1 ст. л. соли на 1 л воды) на 2—3 часа. "После этого семена или луковички нужно поместить еще на столько же в крутой раствор марганцовки, затем обязательно промыть, а после высаживать, — объясняет кандидат с/х наук Алексей Чеботарев. — После появления первого листа нужно позаботиться, чтобы посадки не оккупировала луковая муха: полить "плантацию" сначала водой, потом раствором из 2 ст. л. нашатыря на ведро воды, после чего снова водой. Через две недели повторить эту же схему с раствором соли (1 ст. л. на 1 л воды). И еще через две недели водой — крепкой марганцовкой — водой". Не забывайте побаловать грядки подкормкой из дрожжевого настоя (200 г на 10 л воды, настоять час, полить, подкормить, полить).
Секреты
