На ринку овочів триває зростання цін, і слідом за морквою подорожчала цибуля. Лише за тиждень його оптова ціна зросла на 19%.
Про це повідомляє проєкт EastFruit, за даними якого після нетривалого періоду стабільності ринок знову перейшов до подорожчання. На сьогодні українські фермери продають цибулю по 5−10 гривень за кілограм, що в середньому на 19% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Таке подорожчання учасники ринку пояснюють скороченням запасів продукції врожаю 2025 року у фермерських господарствах. А через зменшення обсягів овочів у сховищах пропозиція на ринку поступово падає. При цьому попит на цибулю зростає — покупці активніше купують овочі, що також підтримує зростання вартості продукції.
Втім, виробники зазначають, що потенціал для подальшого суттєвого підвищення цін залишається обмеженим. Головною проблемою є якість овочів, які тривалий час зберігалися у сховищах, внаслідок чого продавці не різко збільшуватимуть ціни.
Загалом, за даними порталу Мінфін, середня ціна цибулі в Україні на середину травня становила 12,5 грн за кг, тоді як у квітні ці були 9,2 грн.
Як повідомляли «ФАКТИ», ціни на продукти харчування в Україні в середньому вищі, ніж у Китаї, причому на деякі позиції більш ніж у 10 разів.
Фото pixabay
