В Україні продовжують зростати ціни на продукти харчування, хоча найсильніше у березні подорожчали не продукти. Однак рекордсменом у частині подорожчання став мед, чия ціна з літа 2025 року зросла в Україні втричі.
Як повідомляє «АгроПортал», ситуація на ринку меду в Україні залишається складною та нестабільною. Поточний сезон виявився аномальним: з одного боку — неврожай меду, з іншого — суттєве зростання цін.
За словами засновника сімейної пасіки Олексія Мельниченка з Київської області, станом на сьогодні вартість меду в Україні сягає приблизно 3 $/кг, що є досить високим показником. Для порівняння, ще влітку ціна становила не більше 1 $/кг.
«Така динаміка свідчить про нестабільність ринку, що ускладнює будь-яке прогнозування та планування. У той же час, якщо не враховувати цей аномальний сезон, ціни на мед в Україні, на мою думку, залишаються заниженими. Саме це часто впливає на сприйняття бджільництва як малорентабельної галузі», — зазначає Олексій Мельниченко.
Серед ключових проблем він називає такі:
«Для вирішення проблеми комунікації була створена спільна група, де аграрії та бджолярі можуть оперативно обмінюватися інформацією про обробку полів», — наголошує пасічник.
