В умовах блекауту в Україні помітно зростають ціни, причому збільшується вартість тих продуктів, які напряму від електроенергії не залежать. Зокрема, йдеться про картоплю, гуртова ціна якої почала зростати з середини року.
Як повідомляють аналітики проєкту EastFruit, у цьому сегменті ринку ціни залишалися сталими з середини грудня минулого року. Щобільше, з початку другої декади останнього місяця 2025 року продавці все частіше знижували відпускні ціни на наявні партії картоплі, особливо на ту, яка вже не підлягала тривалому зберіганню.
Цінова ситуація почала змінюватися з середини поточного місяця — продавці, спираючись на стабільний попит і помітне скорочення пропозиції, підвищили відпускні ціни на наявні обсяги картоплі до рівня 7−13 грн/кг ($ 0,16−0,30/кг), що в середньому на 16% дорожче, ніж наприкінці першої декади січня поточного року. Причому представники гуртових компаній усе частіше скаржаться на відсутність необхідних обсягів якісної картоплі в місцевих господарствах.
Головною причиною нинішнього подорожчання у цьому сегменті, на думку експертів, стало загальне скорочення пропозиції картоплі на внутрішньому ринку. Річ у тім, що виробники, які не мають потужностей для тривалого зберігання, завершили продажі картоплі ще до настання морозів на початку поточного року. З іншого боку, власники якісної картоплі продовжують утримувати основні запаси продукції у сховищах, розраховуючи на вищі ціни вже найближчими місяцями.
Частина фермерів своєю чергою пов’язує проблеми з якістю картоплі та, як наслідок, нестабільну пропозицію на ринку з несприятливими погодними умовами під час збирання врожаю у 2025 році.
Водночас, як підкреслюють аналітики, попри останнє подорожчання, відпускні ціни на картоплю в Україні сьогодні в середньому на 60−65% нижчі, ніж у аналогічний період минулого року. Власники якісної картоплі переконані, що нинішні цінові тенденції у цьому сегменті ринку посиляться — якщо не найближчими тижнями, то на початку весни поточного року.
Зауважимо, що за даними порталу «Мінфін», вартість картоплі в українських магазинах поки фактично не змінилася і становить у середньому 15,4 грн за кілограм.
Ще одним продуктом харчування, ціни на який у січні зросли, стали курячі яйця, щоправда вони з початку року подорожчали лише на 5% або близько 2 гривень на кожному десятку.
