Сегодня в мире отмечают Всемирный день шоколада и именно 11 июля в Одессе установили рекорд Украины по самой высокой шоколадной композиции.
Он был зарегистрирован в историческом центре города, на улице Ришельевской, где была представлена фигура мужчины, «одетого» в белую футболку и поварской колпак. На голове — черный фартук, коричневые брюки, на ногах — черные кроссовки с белой подошвой. В руках — глобус, выполненный в натуральном цвете (оттенки синего и бежевого). Глобус олицетворяет 45 стран, в которых уже «попробовали одесский шоколад».
Рекорд официально зарегистрирован представителем Книги рекордов Украины Дмитрием Яицким.
Соответствующий сертификат вручен шефу-шоколатье одной из мастерских шоколада Руслану Громаковскому, являющемуся автором идеи и создателем композиции.
Высота изваяния — 2,4 метра. Как отметил шоколатье, на изготовление фигуры, которое заняло порядка 80 дней, ушло около 40 килограммов бельгийского шоколада.
- Именно из него и более из ничего состоит композиция, — говорит Громаковский. — Здесь не применена какая — либо крепежная арматура. Все сделано исключительно из шоколада. Все — ручная работа.
Всех пришедших посмотреть на рекорд организаторы угостили сладостями, организовали бесплатные мастер-классы.
Здесь рассказали, что День шоколада (World Chocolate Day) в мире отмечают с 1995 года.
Мы же в честь этого праздника расскажем вам самые интересные и удивительные факты об этом лакомстве.
Дерево какао может расти до 200 лет, но его плоды появляются только раз в четверть века. Древние ацтеки, которые являются первопроходцами в производстве шоколада, называли его «пищей богов». Это название встречается и сейчас.
Наукой доказано, что черный шоколад очень полезен для нашего здоровья — гораздо полезнее молочного или белого. Именно черный шоколад с большим содержанием какао может улучшить зрение, память, внимание, реакцию. После употребления этого лакомства, исследователи зафиксировали, что приток крови в мозг улучшается. Не зря ведь перед важными экзаменами или при решении сложных задач на работе рекомендуется кушать черный шоколад.
Около 40 процентов миндаля, и более 20 процентов арахиса используются именно при производстве шоколада и сладостей с его составляющей.
Исследователи установили, что шоколад является очень полезным женщинам при беременности. Употребление этого лакомства помогает избежать различных осложнений при вынашивании и рождении ребенка.
Самая большая в мире плитка шоколада была сделана британскими кондитерами на фабрике Thorntons plc в 2011 году. Ее вес составляет почти 6 тонн.
Все те же ацтеки использовали шоколад в качестве своеобразной валюты, так как он считался даром Бога мудрости.
Оказывается, что для производства белого шоколада вообще не используются какао бобы. Поэтому, технически, это вообще не шоколад.
В африканском государстве Кот-д'Ивуар производится почти 40 процентов всех какао бобов. И это самый больший показатель во всем мире. А вот первая настоящая шоколадная фабрика появилась Барселоне (Испания) в 1780 году.
Во времена Второй мировой войны изделия из шоколада входили в стандартный рацион солдат. Однако в то время, это лакомство било не совсем лакомством. Чтобы шоколад был полезным, но не съедался очень быстро, на вкус он был «немного вкуснее вареной картошки».
А еще шоколад способен облегчить синдромы похмелья. Все благодаря очень полезным аминокислотам, которые входят в состав лакомства.
