В 2016 году начало зимы отметилось ростом розничных цен на свинину. Об этом сообщает аналитический отдел ассоциации "Свиноводы Украины".
Так, в среднем за месяц отдельные сорта свинины подорожали на 10%. По сравнению с первым месяцем зимы прошлого года рост цен составляет 6%.
В течение ноября 2016 года больше всего выросла максимальная цена на корейку, перевалив за 100 грн/кг. При этом, нижняя граница ценового диапазона этой части на кости не изменилась, отмечают аналитики.
Самая высокая цена бескостного ошейка в розничной торговле уступает цене за прошлый год. Тем не менее его цена в среднем на 11% выше, чем в начале ноября 2015 года.
В первые числа декабря цена на лопаточную часть выросла до 62 – 79,9 грн за кг. Свиная грудинка в декабре подорожала на 10% – цена составила 64,6-80 грн за кг.
Максимальная цена свиной вырезки незначительно отличается от прошлогодней, однако средняя цена выше на 9%, поскольку цены варьируют в узких пределах – 95,1 – 99 грн за кг.
Напомним, украинские эксперты прогнозируют до Нового года рост цен на продукты питания.
