Реформа шкільного харчування почалася в Україні у 2020 році за ініціативи першої леді Олени Зеленської. Попри пандемію та повномасштабну війну за три роки на рівні країни вдалося створити дієвий механізм, який дозволяє кожному закладу освіти в Україні якісно змінити підходи до харчування учнів. Зокрема, розроблені технологічні карти страв для шкільного меню та харчування у дитячих садочках, відкриваються кулінарні хаби, де кухарі-тренери проходитимуть навчання та вчитимуть колег у регіонах. Крім того, в рамках співпраці з міжнародними партнерами триває відбудова та модернізація шкільних кухонь та харчоблоків.
«Попри вороже вторгнення мусимо давати дітям найкраще – від освіти до харчування. Скажу навіть більше: усе це під час випробувань воєнного часу має бути ще якіснішим. Бо з цього формується стійкість. Ось чому реформа шкільного харчування, розпочата ще 2020 року, триває. Як і все, що робимо під час війни, реформа набула навіть більшого, можна сказати, світоглядного значення: обʼєднала всю країну, сотні дорослих, фахівців із харчування в бажанні створити найкращі умови, можливості, віру в завтрашній день для малих українців, яким так нелегко зростати зараз», – зазначила ініціаторка реформи Олена Зеленська.
Реалізація Стратегії реформування дозволить покращити умови організації якісного, безпечного, збалансованого харчування у закладах освіти. Це сприятиме формуванню у дітей здорових харчових звичок та дозволить знизити ризики неінфекційних захворювань (ожиріння, серцево-судинні хвороби тощо) у дорослому віці.
«Реформа шкільного харчування – це масштабний проєкт, покликаний виростити дітей здоровими, щоб вони розуміли цінність збалансованого якісного харчування. Тому, починаючи з садочків і шкіл, ми посилюємо систему контролю якості, переглядаємо норми, які стосуються як умов приготування, так і технологічні карти страв, меню. Ці кроки дозволяють навчити дітей їсти правильно та започатковують культуру здорового харчування на рівні кожної окремої громади», – зазначив міністр охорони здоровʼя Віктор Ляшко.
Стратегія реформування шкільного харчування містить 4 ключові напрями на наступні 5 років і передбачає реалізацію таких пунктів:
організація якісного та безпечного харчування: закупівлі та фінансування;
відновлення та модернізація харчоблоків: комплексний підхід. Дотримання вимог системи НАССР;
розвиток кадрового потенціалу;
впровадження нових норм харчування, меню, а також формування культури здорового харчування.
МОЗ нагадує, що в Україні затверджені нові нормативи та регламенти, змінений Порядок організації харчування в закладах освіти й дитячих закладах оздоровлення та відпочинку. Крім того, розроблені три технологічні моделі організації харчування в закладах освіти. Кожна школа обирає зручну для себе модель, яка допоможе забезпечити всім дітям рівний доступ до якісної їжі.
За підтримки міжнародних партнерів триває створення кулінарних хабів у Київській, Одеській, Полтавській та Тернопільській областях, де навчаються кухарі-тренери, які згодом передаватимуть отримані знання і навички колегам у регіонах. 1000 кухарів уже пройшли навчання, ще 600 – планують зробити це до кінця року.
Также интересно посмотреть:
Близько 200 тисяч жінок щороку народжують в Україні. Надважливо, щоб кожна з них, а також новонароджені отримували квалі …" >У пологових «вигадують» діагнози новонародженим для отримання подвійної оплати від НСЗУ: коментарі очільника МОЗ
До місяця обізнаності про рак підшлункової залози, що проходить у листопаді, інформаційний відеопроєкт “ОНКОсвідом …" >Онкологи України обʼєднались задля навчання українців ОНКОсвідомості в YouTube
Міністерство охорони здоров’я продовжує інспектувати медичні заклади, які уклали контракти з Національною службою …" >За яких умов лікарня зобовʼязана повернути пацієнтам витрачені кошти?
Завдяки програмі “Доступні ліки” українці з ризиком інсульту можуть отримувати ліки безоплатно або з незначн …" >Як отримати ліки для профілактики інсультів безоплатно?
Реабілітація після інсульту – надзвичайно складний та довготривалий процес. Його ефективність, інтенсивність і три …" >МОЗ: особливості реабілітації пацієнтів після інсульту
Разместить пресс-релиз
Рубрикатор
Новости медицины
Мероприятия
Интересные факты
Новости портала
Блог
СТАТЬИ ПАРТНЕРОВ
03 Ноября
45
Что такое донорство яйцеклеток, возможности и параметры доноров
in
Беременность. ЭКО
27 Октября
106
Тайская косметика: Восточная тайна красоты теперь в Украине
in
Косметология
18 Октября
148
Когда ставится коронка, а когда имплант?
in
Стоматология
18 Октября
122
Бородавки или папилломы — в чем разница и как отличить
in
Дерматология
12 Октября
119
Як зміцнити імунітет
in
Здоровый образ жизни
Посмотреть все...
СТАТЬИ О ЗДОРОВЬЕ
03 Ноября, 2023
40
Гормональні прищі: характерні ознаки та методи лікування
in
Дерматовенерология
03 Ноября, 2023
40
Рак простати: основні симптоми та методи лікування
in
Андрология
01 Ноября, 2023
58
Карбункул: основні симптоми інфекції шкіри
in
Дерматовенерология
01 Ноября, 2023
51
Які симптоми вказуватимуть на хронічну хворобу нирок?
in
Урология
30 Октября, 2023
64
Стегнова грижа: основні симптоми та методи лікування
in
Хирургия
Посмотреть все...
НОВОСТИ МЕДИЦИНЫ
03 Ноября, 2023
76
Уряд ухвалив Стратегію реформування системи шкільного харчування до 2027 року: деталі
03 Ноября, 2023
66
У пологових «вигадують» діагнози новонародженим для отримання подвійної оплати від НСЗУ: коментарі очільника МОЗ
03 Ноября, 2023
106
Онкологи України обʼєднались задля навчання українців ОНКОсвідомості в YouTube
01 Ноября, 2023
141
За яких умов лікарня зобовʼязана повернути пацієнтам витрачені кошти?
01 Ноября, 2023
143
Як отримати ліки для профілактики інсультів безоплатно?
Посмотреть все...
МЕРОПРИЯТИЯ
19 Октября, 2023
242
Конференція “Дієтичні добавки: стратегії розвитку”
in
Мероприятия
12 Октября, 2023
225
Конференція у форматі круглого столу ФармаHR
in
Мероприятия
03 Октября, 2023
573
З 4 по 6 жовтня 2023 р. в м. Києві відбудеться Київський міжнародний конгрес медичного та оздоровчого туризму
in
Мероприятия
28 Сентября, 2023
330
XXI Міжнародна виставка «Дентал-Україна» та Стоматологічний Форум 2023
in
Мероприятия
26 Сентября, 2023
276
21 вересня у Києві відбулася конференція “Практичні аспекти фармаконагляду в Україні”
in
Мероприятия
Посмотреть все...
