Большинство женщин мечтают избавиться от лишнего веса. Особенно хочется похудеть к Новому году, чтобы надеть красивое платье и почувствовать себя королевой новогодней ночи.
Интенсивные физические нагрузки подходят далеко не всем. Но, к счастью, существуют продукты, как правило, белковые, которые сжигают жир и помогают нарастить мышечную массу, если даже женщина занимается несложным фитнесом, аэробикой или хотя бы в домашних условиях физическими упражнениями.
Диетологи рекомендуют включать в свой рацион яйца, которые кроме белка содержат лейцин — аминокислоту, которая помогает расти мышцам, вытесняя жировые ткани.
Таким же свойством обладает белое мясо курицы. В 50 г куриной грудки содержится до 3 г лейцина.
Для этих же целей полезно включить в свой рацион тофу.
Лучшим помощником тем, кто хочет избавиться от лишнего веса и приобрести идеальную фигуру «90-60-90», диетологи называют тунца. Эта рыбка отлично справляется со своей задачей, в каком бы виде вы ни употребляли её в пищу. Не теряет своих полезных свойств консервированный и копчёный тунец.
Тунца можно жарить, варить, запекать. Если включать эту рыбу в свой рацион регулярно, то диетологи уверяют в гарантированном обретении рельефной фигуры.
Сбросить лишний вес помогают так же бобовые и авокадо, бананы, натуральный йогурт без сахара и кисломолочные продукты.
Некоторые рецепты
Суп с авокадо на курином бульоне
Вам потребуется:
- 2 авокадо;
- 1-2 моркови;
- 1 л куриного бульона;
- 10 г зелени петрушки;
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
Бульон разогреть и перелить в блендер, добавить очищенные авокадо, нарезанные кусочками без косточек, нарезанную кусочками отварную морковь, всё взбить, посолить.
Разлить суп по тарелкам и посыпать измельчённой зеленью петрушки.
Суп с овощами на бульоне из тунца
Вам потребуется:
- тунец среднего размера с головой и хвостом;
- 2 средних картофелины;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 25 г зелени петрушки;
- 15 г зелени укропа
- 2 веточки сельдерея;
- 4 шт. перца горошком;
- 1-2 лавровых листа;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Голову и хвост тунца отрезать, промыть, залить водой, довести до кипения, убавить огонь, снять пену, добавить в кастрюлю перец горошком и лавровый лист, варить на среднем огне примерно полчаса.
Слегка остудить, процедить, поставить на огонь.
Запустить в бульон, нарезанные кусочками картофель, лук, морковь, половину петрушки, довести до кипения, убавить огонь и варить 25 минут.
Овощи вынуть, в бульон запустить нарезанный порционными кусками тунец и варить минут 25 после закипания на среднем огне.
Овощи при помощи блендера превратить в пюре или оставить, как есть, запустить в суп, посолить, довести до кипения, убавить огонь, добавить часть петрушки, укропа, сельдерея, предварительно измельчив их, варить минут 7.
При подаче к столу поперчить и добавить в тарелки оставшуюся измельчённую зелень укропа, петрушки, сельдерея.
Коктейль-салат с курицей по-эстонски
Вам потребуется:
- 250 г куриного мяса;
- 1 яблоко;
- 1 толстый корень сельдерея среднего размера;
- 3 ст. ложки миндаля;
- 1 ст. ложка сливок;
- 1 ст. ложка майонеза;
- сахар, чёрный молотый перец, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Сельдерей и яблоко почистить и нарезать тонкой соломкой.
Мясо курицы отварить и мелко нарезать. Миндаль обжарить и измельчить. Соединить все продукты, добавить соль, сахар, перец, положить в салатницу, залить смесью майонеза и сливок, украсить сверху миндалём и дольками яблок.
Тунец с сыром
Вам потребуется:
- 2 стейка тунца, примерно 200- 250 г;
- 1 картофелина;
- 1 небольшая луковица;
- 1 помидор;
- 70 г сыра;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- немного муки;
- оливковое масло;
- 30 г зелёного лука;
- 15 г зелени петрушки;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Стейки тунца промыть, обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 5 минут. Снять бумажным полотенцем лишние соль и перец, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на раскалённой сковороде в растительном масле.
Зелёный лук нарезать колечками, сыр натереть на тёрке и посыпать ими обжаренный тунец. Накрыть сковороду крышкой и довести на среднем огне рыбу до готовности. Сыр при этом должен расплавиться.
При подаче к столу стейки посыпать измельчённой зеленью петрушки и положить рядом со стейками на тарелки гарнир.
Гарнир: картофель почистить, отварить, нарезать кружочками толщиной 1 см. На картофель выложить кружочки помидора, колечки репчатого лука, посолить, поперчить, обжарить на сковороде в оливковом масле.
Салат из консервированного тунца
Вам потребуется:
- 1 банка консервированного тунца;
- 1-2 средних яблока;
- 40 г сельдерея;
- 100 г очищенных грецких орехов;
- сок 1 лимона;
- сметана или майонез для заправки
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
Из банки с тунцом слить жидкость, рыбу нарезать мелкими кусочками. Яблоки почистить от кожуры и удалить сердцевину, мелко нарезать. Сельдерей измельчить, орехи истолочь.
Яблоки, сельдерей и орехи осторожно перемешать и сбрызнуть лимонным соком. Тунец заправить майонезом. Добавить яблочно-сельдереево-ореховую массу, осторожно перемешать. Украсить веточками петрушки.
© Alexander Mychko/Rusmediabank.ru
Фасоль с яйцами
Вам потребуется:
- 1 банка стручковой фасоли;
- 3-4 яйца;
- сливочное масло для жарки;
- 5 г зелени укропа;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Растопить на сковороде сливочное масло.
Из банки слить воду, фасоль переложить на сковороду. Обжарить, посолить, поперчить, залить взбитыми яйцами. Сверху посыпать рубленой зеленью укропа.
Это блюдо можно готовить и из свежей и замороженной фасоли, но тогда свежую фасоль предварительно замочить в воде, а потом отварить.
Авокадо с чесноком
Вам
потребуется:
- 1 авокадо;
- 1 солёный огурец;
- 2-4 дольки чеснока;
- 1 яйцо;
- майонез для заправки;
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Авокадо и огурец нарезать кусочками, чеснок измельчить, яйцо сварить вкрутую, порубить.
Всё перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Сверху можно украсить зеленью укропа и петрушки.
Десерт из авокадо
Вам потребуется:
- 1 авокадо;
- 1сладкая груша;
- 1 спелый банан;
- 1 сладкое яблоко;
- 1 чайная ложка мёда;
- йогурт по вкусу.
Способ приготовления:
Все фрукты нарезать небольшими кусочками, залить йогуртом, добавить мёд.
