Гострі кишкові інфекції (ГКІ) особливо поширені влітку. Тому на їх профілактику потрібно звернути увагу саме зараз, вважають в Центрі громадського здоров'я МОЗ. Особливо небезпечними їх ускладнення можуть бути для дітей. Найчастіше ГКІ викликають патогенні мікроорганізми, які потрапляють в людський організм через заражену воду або їжу. Тому так важливо добре мити продукти, термічно їх обробляти, пити тільки чисту воду з перевірених джерел.
Заразитися ГКІ можна і під час купання в зараженому водоймищі, а також через брудні руки і предмети. Особливу увагу потрібно приділити миттю і приготуванню м'яса, риби, яєць, морепродуктів, овочів і фруктів.
Ознаки ГКІ:
загальна сильна слабкість;
біль в животі;
діарея;
блювота;
підвищена температура тіла.
ГКІ небезпечні зневодненням, тому при появі перших ознак хвороби краще звернутися за медичною допомогою.
Профілактика ГКІ:
мити руки перед приготуванням і вживанням їжі;
мити руки після туалету;
окремо зберігати сиру їжу від приготованої (в закритих судках, на різних полицях холодильника);
добре термічно обробляти м'ясо, птицю, яйця, рибу, морепродукти;
розігрівати приготовану їжу, це додаткова термічна обробка;
зберігати готову їжу в холодильнику;
пити чисту воду;
ретельно мити овочі і фрукти перед вживанням;
не їсти прострочену їжу;
не заходити до водойм, де купання заборонено.
Гострі кишкові інфекції можуть бути дуже небезпечними, тому краще дотримуватися всіх перерахованих правил їх профілактики.
Автор: Ольга Купріянова
