Отрыть дело можно даже при стартовом капитале в тысячу долларов.
Придумать действительно перспективную предпринимательскую идею — непросто. А выстроить на ней устойчиво работающий прибыльный бизнес — и того сложнее! У подавляющего большинства предпринимателей, пытающихся это сделать самостоятельно, все часто заканчивается не слишком весело. Но можно купить работоспособную и хорошо отлаженную модель — магазина, ресторана, кафе и т.п. — и быстро получить свою "машинку для деланья денег". Это и есть франчайзинг. Право вести бизнес по чьим-то технологиям и под чьей-то маркой называется франшизой. Ее владелец — тот, кто выстроил успешно работающий бизнес и сейчас "тиражирует" его, — это франчайзер. Франчайзер снабжает франчайзи (то есть покупателя франшизы) всей необходимой документацией, проводит обучение самого франчайзи и его работников, оказывает консультативную помощь. Часто франчайзеры помогают также с оформлением помещения в фирменном стиле, решением каких-то организационных вопросов, поставляют необходимое оборудование и т.д. Своими знаниями о том, как правильно выбрать франшизу, с нами поделились основатель сети сэндвич-баров Fresh Line Вадим Бортник, исполнительный директор компании "Франч" Роман Кирилович, владелец и директор сети быстрого питания "Крила" Алексей Попов и основатель сети центров ментальной арифметики Smartum Владимир Федяй.
БУМ НА РЫНКЕ ПРЕДЛОЖЕНИЙ
В прошлом году франчайзинг в Украине без лишних торжеств отметил свое 20-летие. Все это время он в нашей стране развивался — если и не всегда семимильными шагами, то все равно довольно активно. "Если мы когда-то раньше думали, что это тогда на рынке франчайзинга был бум, то сейчас понимаем: то была репетиция. А настоящий бум, вот он — сейчас, — говорит Роман Кирилович. — В последние полтора-два года появляется самое невероятное количество и разнообразие франшиз. И это не просто классические кофейни, магазины или какие-то давно знакомые услуги. Сами виды бизнеса тоже могут быть довольно необычны". Из свежего — аппараты, по форме напоминающие большой кофейный автомат, которые устанавливаются в людных местах (торговых центрах и т. п.). Они по вашему желанию могут изготовить вам на одном из трех 3D-принтеров из специального пластика любое заданное вами изделие вплоть до вашей собственной маленькой статуи. Цена такой "фабрики в ящике", по действующей до конца года акции, — $9999 долларов (потом будет 12 тыс., тоже без $1). Срок окупаемости обещают от 5 до 8 месяцев.
ДЕШЕВЕЕТ. Еще одна тенденция последнего времени, отмеченная Романом Кириловичем, — франшизы становятся доступнее по цене. "Многие рестораны, кафе, магазины придумывают более демократичные форматы, чтобы франшизы продолжали покупать", — говорит Кирилович. Новые проекты тоже ориентированы на не очень богатого инвестора. Например, даже если вы готовы вложить не более $5 тыс., к вашим услугам десятки разнообразных предложений: обучающие центры, туристические агентства и агентства по трудоустройству, кофейни и сендвич-бары, парфюмерные "наливайки", точки по продаже бижутерии, ломбарды и т. д. Конечно, к большинству из перечисленного можно смело добавлять приставку "мини". Можно найти варианты даже в пределах $1 тыс.
Но чем больше у вас финансов, тем шире открывающийся спектр возможностей. С капиталом от $20—30 тыс. вы можете присматриваться к сетям ресторанов быстрого питания, полноценным барам и пивным, бутикам, супермаркетам и т. п.
Франшизы. Доступней по цене и демократичней по формату.
НЕ БРАТЬ СЫРОЕ: СУДИМ ОПЫТ И "ТИРАЖНОСТЬ"
"Бум на рынке имеет и оборотную сторону: появляется много некачественных франшиз, — предупреждает Роман Кирилович. — Иногда в качестве франшизы предлагаются сырые проекты. Допустим, бизнесмен сам еще не проработал даже год в своей кофейне, неопытен, но уже предлагает ее формат другим людям".
ПРЕИМУЩЕСТВА. Все основные плюсы от приобретения франшизы — именно наработанный опыт практической работы, так сказать "набитые шишки". И стоят они дорогого — учитывая, что подавляющее большинство бизнесов, построенных на новых идеях, оказываются нежизнеспособными. Франчайзеры берут с нас деньги за отшлифованную временем схему ведения бизнеса. Как правило, франчайзер получает пакет документации — со схемами, методиками, стандартами, он и/или его сотрудники проходят специальное обучение, им оказывается консультативная поддержка. Дополнительную ценность вносит и известность марки, под которой мы собираемся работать.
ВРЕМЯ. "Посмотрите, как давно работает франчайзер, и сколько у него собственных объектов, — советует Вадим Бортник. — Лично я бы не покупал франшизу, которой меньше 3 лет, потому что, скорее всего, она будет сырой". Впрочем, эту рекомендацию (как и любую другую) не стоит рассматривать как жесткую догму: иногда появляются интересные и динамично развивающиеся проекты, которые за год-два способны "размножиться" в десятках (или даже сотнях) успешно работающих объектов.
КОЛИЧЕСТВО. "Тираж" франшизы может говорить о ней даже больше, чем время существования. "Шестью заведениями можно управлять в ручном режиме. Как только открывается седьмое, одно из предыдущих "проваливается". Поэтому после 7-го заведения человек либо не справляется, либо строит систему, — объясняет Вадим Бортник. — Соответственно, у него система будет построена начиная где-то от 10 заведений. Если у него 10 заведений существуют более года — это уже о чем-то говорит". Конечно, еще надежнее приобретать франшизу, которая воплощена уже в сотнях объектов. Это значит, что за ней стоит система, которая отшлифована на множестве реальных ситуаций. "Несмотря на весь мой скептицизм, я все равно уверен, что франчайзинг на сегодняшний день — это лучшая модель для старта бизнеса, особенно первого, или в той сфере, которой человек никогда не занимался, — говорит Вадим Бортник. — В любом случае франшиза помогает не совершить большее число ошибок и показать лучшие результаты".
КАК ИСКАТЬ — ШАГ ЗА ШАГОМ
Роман Кирилович предлагает следующий алгоритм правильного поиска франшизы. "Мы рекомендуем всегда выбирать франшизу, которая вам внутренне нравится. — Нравится с детьми заниматься — выбирайте центр детского развития. Нравится кофе — тогда ваш выбор кофейня. Сейчас конкуренция большая, вы не станете на этом мультимиллионером. Но если это будет приносить вам удовольствие, значит, вы будете в этом сильны"
.
Впрочем, не все согласны с таким подходом. "Я не рекомендую создавать бизнес для души,
— говорит Алексей Попов. — Бизнес — это то, что приносит прибыль, а не нравится. Он должен измеряться по эффективности и доходности. Например, у тебя столько-то тысяч гривен. Если положишь на банковский депозит — получишь 17% годовых. Если вложишь в такую-то франшизу — получишь 110%. Выбор очевиден — в банк же мы вкладываем не из нежных к нему чувств".
Также рассчитывайте свои финансовые возможности. "У вас есть какой-то лимит денег. Поэтому внутри выбранной сферы ищете то, что подходит вам и по кошельку, и учитывайте, что денег вам надо с запасом, — рассказывает Роман Кирилович. — Мы не рекомендуем покупать франшизу на заемные деньги".
Поиск вариантов по уже определенным критериям (сфера деятельности и сумма инвестиций) можно начать со специализированных сайтов (franch.biz, franchisegroup.com.ua, franchise.ua и т.д.). Выберите себе 10—15 интересных вариантов — и начинайте анализ.
Е
