Рецепт традиционного салата Оливье придумал для имперских ресторанов француз Люсьен Оливье. Но с середины XIX века на наши столы во время зимних праздников пришло скорее только название салата. Потому что ничего общего с кулинарным изобретением шефа Люсьена современное Оливье не имеет. Но древний рецепт восстановили в Виннице.
Все самые свежие и актуальные новости Украины и мира читайте ЗДЕСЬ ➡️
