Аграрій народився в родині доярки та водія-механіка в селі Лозівка на Полтавщині. Дитинство провів на роботах батьків, займався городніми справами та доглядав свійських тварин.
Олександр Подоляка ріс в Полтавському районі, де допомагав родині утримувати домашнє господарство:
— Люблю українське село. Ще з дитинства подобалося вирощувати курей та кролів. Допомагав мамі на фермі доглядати за коровами. Батько брав з собою на поля. Після школи без вагань пішов батьківським шляхом.
Майбутній гендиректор закінчив Хорольський технікум механізації сільського господарства, за фахом — механік.
Після випуску пішов до армії, де дослужився до старшого сержанта. Повернувшись додому у 1989 році, працював газоелектрозварювальником та водієм. У селі Валок Полтавського району став бригадиром тракторної бригади колгоспу «Жовтневий промінь».
— У 1992 році, коли зароджувалося фермерство — взяв 40 гектарів землі і кредит на мільйон купонів, на який купив комбайн Нива, авто ЗІЛ і сівалку. Власноруч зробив машину та трактор, сіяв і збирав врожаї комбайном, вів бухгалтерію, — розповів Олександр Подоляка. — За чотири роки заснували асоціацію фермерських господарств «Говтва», коли пайовики побачили, що в нас виходить і почали здавати землю нам в оренду.
Господарство орендувало паї в Полтавському та Диканському районах. Пізніше — в Решетилівському та Семенівському районах на Полтавщині, і у Великописарівському районі Сумської області.
Пайовики йому довіряли, оскільки асоціація виконувала обіцянки, добре доглядала ділянки, виплачувала високу орендну плату за земельні і майнові паї, надавала продукцію високої якості.
У 2001 році аграрій створив приватну агрофірму «Подоляка». Центральний офіс фірми заснували в селі Байрак Диканського району.
У 2009-ому році Олександр Подоляка закінчив Полтавську державну аграрну академію, де став магістром за спеціальністю «Механізація сільського господарства».
У 2014-ому гендиректор ПАФ «Подоляка» орендував землі для мисливських угідь і відновлення тварин:
— У зрілому віці захотілося створити на Полтавщині, де я виріс і працюю, — місця для полювання за всіма правилами, і завезти мисливських тварин. А також відновити фауну області — елітних звірів для облаштування екопарку, куди на екскурсії приїздитимуть діти і дорослі.
Любов до природи передалася аграрію від батька — він був Почесним мисливцем України. А також очолював Первинний мисливський колектив № 17, де жив. Був членом президії Українського товариства мисливців та рибалок.
— Він брав мене на полювання з шостого класу. Мені подобався процес і традиції. Щоб не проспати — вночі я вартував біля його ліжка, — згадує Олександр Подоляка.
Прес-служба ПАФ «Подоляка»
