Три рецепта, чтобы согреться зимним вечером
В Крыму завершился конкурс рецептов глинтвейна, который прошел на официальной странице винзавода "Массандра" в Facebook.
Об этом сообщает пресс-служба предприятия.
Вот три лучших, по мнению организаторов, рецепта:
I место - Валерий Пресняков
Ингредиенты:
Вино "Мерло", палочка корицы, 6 зонтиков гвоздики, 1 чайная ложка натертого имбиря, 3 семени кардамона, 4-5 столовых ложек сахара, лавровый лист, 1/8 часть лимона
Приготовление:
Все ингредиенты смешать и нагревать в эмалированной кастрюле до 70-80 градусов помешивая. Снять с огня, оставить на 15 мин, затем процедить через сито.
На заметку! Глинтвейн подавать горячим.
II место - Александр Кузнецов
Смешать бутылку красного десертного вина "Массандра" ( можно и столового) с водой (250 мл), добавить корку одного лимона, сахар или мед (100 гр), корицу (палочка, 5 гр) и гвоздику (3-6 гр). Нагревать на медленном огне, и как только появятся первые признаки закипания – снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться около 20 минут. Разлить по бокалам, в каждый из которых положить порезанный мелкими кубиками лимон.
Подавать горячим! Если используете мед, лучше добавить его непосредственно перед розливом в бокалы, так как при сильном нагреве теряются многие его полезные свойства.
III место - Татьяна Харакоз
Очень необычный и неповторимый рецепт глинтвейна, самая большая изюминка в нем это вино именно "Массандры". Анис, Каберне или Жемчужина Массандры, Херес, апельсиновый ликёр "Оранж битер", семена кардамона, гвоздика, чёрный душистый перец, палочки корицы, ванильный сахар, персики, яблоко, апельсины.
