Прежде всего, калина ценится за высокое содержание витамина С – мощнейшего антиоксиданта, который защищает организм от болезней и старения. Кроме того, благодаря своему химическому составу, в котором присутствуют разные виды сахара, дубильные вещества, флавоноиды, а также валериановая, аскорбиновая, пальмитиновая и каприловая кислоты, калина эффективна при ангине и бронхите. Высокое содержание железа в калине делает ее незаменимой при анемии.
При этом калина противопоказана при повышенной кислотности, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Чай из калины не рекомендуется пить натощак, а также калину не стоит применять при повышенной свертываемости крови.
Мы же сегодня приготовили для вас два «зимних» рецепта на основе калины. Прежде всего, это, разумеется, калиновый чай, который полезен при простуде и ОРВИ. Рецепт у него простой: 1 ст. ложка ягод на стакан кипятка с добавлением 1 ч. ложки сливочного масла или масла какао.
А при бронхите и затянувшемся кашле придет на помощь другой рецепт из калины. Разотрите по столовой ложке ягод калины без косточек, сливочного масла и меда. Добавьте в эту смесь 1 ст. ложку медицинского спирта. Принимать смесь следует по 1 ч. ложке в течение дня, запивая теплым молоком. В результате процесс очищения бронхов и дыхательных путей от мокроты ускоряется, воспалительный процесс уходит.
Ранее мы рассказывали, как укрепить сердце бальзамом из клюквы.
