Сегодня Joinfo.ua приготовил для вас три рецепта волшебных чаев, которые защитят от простуды, согреют и улучшат настроение.
Итак, напиток первый. Вам понадобится 500 мл воды; 6 ст. ложек светлого меда; шалфей; мята; тимьян; соцветия розы; розмарин; липа.
По 1 чайной ложке сухих трав забросьте в кастрюльку и залейте водой. Доведите до кипения и удерживайте на сильном огне около 3-х минут. Потом снимите кастрюлю с огня и дайте травяному чаю остыть до 50 С. Добавляйте мед по одной столовой ложке, тщательно размешивая после каждой порции.
Напиток второй – индийская масала. Вам понадобится 500 мл воды, 3 ст. ложки черного чая (можно с бергамотом); 500 мл молока; имбирь свежий (корень размером с половину большого пальца); 2 звезды бадьяна; 10 зерен кардамона; 2 палочки корицы; 5 мускатных орехов; 5 гвоздичек; 1 ч. ложка черных семян горчицы.
Прогрейте на сковородке специи: кардамон, корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику и кориандр, а также семена черной горчицы. После этого измельчите их в ступке до состояния порошка. В кастрюлю засыпьте чай и залейте водой, добавьте измельченный корень свежего имбиря, палочки корицы и дайте чаю закипеть. Варить чай следует 5 минут, после чего добавить молоко и специи. Держите чай на среднем огне еще 5 минут, не давая ему закипеть.
Напиток третий – марокканский чай. Вам понадобится 1 л воды; пучок мяты; 4 палочки корицы; 8 горошин черного перца; 4 ст. ложки сахара. Мяту, корицу, пере и сахар положите в кастрюльку, залейте водой и дайте закипеть. Когда смесь закипит, уменьшите огонь и варите чай еще 5 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить зимние энергетики.
