Все дело в соединениях серы, которые входят в химический состав лука, сообщает Joinfo.ua. Они легко усваиваются нашим организмом и предотвращают преждевременное старение головного мозга.
Японские специалисты провели исследование, которое было посвящено изучению влияния свойств лука на наш организм. Как выяснилось, соединения серы, содержащиеся в луке, с кровотоком попадают в мозг, омолаживая его клетки и стимулируя их активность. Помимо положительного влияния на когнитивные способности человека, в частности, улучшения свойств памяти, лук также влияет и на эмоциональную сферу, уверяют ученые. Он «выравнивает» эмоциональное состояние, а также продлевает восприятие положительных эмоций.
Специалисты отмечают, что полезнее всего употреблять лук, растертый с медом. Он особенно полезен людям пенсионного возраста, потому что замедляет развитие склероза.
Ранее мы рассказывали, что горячий чай может спровоцировать рак.
