Международное агентство по исследованию рака, входящее в ВОЗ, причислит обработанные мясопродукты в свой список «группа 1», куда входят такие канцерогены, как табак, асбест и дизельные испарения.
Помимо этого 26 октября ВОЗ объявила, что вероятнее всего, такие же заболевания вызывает употребление красного мяса в целом. Поэтому красное мясо: говядину, баранину и свинину внесли в «группу 2B», как «возможный» канцероген, что свидетельствует о наличии «ограниченных данных» между употреблением красного мяса и заболеваемостью раком.
Ранее мы рассказывали о лучшей специи от рака и депрессии.