Немного отбиваем куринные грудки. Приправить солью и перцем, и обваляем обе стороны цыпленка в муке. Избавляемся от излишков муки.
Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде. Обжарить куриные грудки в горячем масле, около 5 минут с каждой стороны до готовности до золотисто-коричневого цвета. Перекладываем куриные грудки на тарелку.
Добавьте оставшееся сливочное масло в сковороду, добавляем чеснок и каперсы. Добавьте лимонный сок, вино и куриный бульон, довести до кипения. Приправить солью и перцем.
Возвращение куриные грудки в сотейник. Варить еще 5 минут. Перенести курицу в большую тарелку, полить соусом и посыпать рубленой петрушкой. Подавать с вареными макаронами.
