Сеть ресторанов McDonald’s изменила рецепт
своих бурегров и процесс приготовления мяса и булочек, а также процесс сборки бурегров.
У булочек для гамбургеров изменился не только рецепт, но и размер, а еще они станут мягче и темнее.
Сыр Чеддер будут добавлять в бургер по новой технологии и при строго определенной температуре, чтобы ломтик идеально расплавился на горячей котлете.
Котлеты для бургеров будут готовить иначе — жарить на гриле небольшими партиями, а лук будут добавлять уже на стадии жарки.
В «Биг-Маках» увеличилось количество соуса, «чтобы он равномерно распределялся по всей булочке».
Так же McDonaldʼs изменил процедуру хранения продуктов — ингредиенты
для приготовления бургеров будут подавать на кухню чаще и меньшими партиями.
McDonald’s пошла на изменения после опроса посетителей своих ресторанов по всему миру, но все эти изменения не повлияют на цены бургеров.
