Китайская кухня - это звучит сочно и заманчиво, колоритно и необычно. Все, что связанно с Китаем привлекает особенное внимание. Готовим это мы дома, или едим в ресторане – в любом случае, по сей день, блюда китайской кухни остаются экзотикой, влекущей и обольстительной. Но готовить дома такие блюда весьма проблематично. Во-первых, китайцы бережно хранят в тайне большинство технологий приготовления своих блюд. Во-вторых, для приготовления нередко требуется специальное оборудование, которое не так легко найти, да и стоит оно немало. Китайским ресторанам его приобретать необходимо, а в домашних условиях это может оказаться еще и не очень дешевым удовольствием. Ну и самое главное, продукты для китайских ресторанов нередко продаются только оптовыми партиями (если речь идет не только о популярных баоцзы и шао-май), да и в других случаях не так-то легко купить все необходимое. А поставка продуктов оптом на дом в таких случаях подходит только для очень больших семей, в которых очень любят китайскую кухню.
Блюда китайской кухни весьма разнообразны. Овощи, мясо, морепродукты, грибы, водоросли, разнообразные специи - что только не едят столь популярные японцы. Китайская кухня популярна еще и потому, что характеризуется использованием натуральных продуктов с минимальной обработкой (в частности морепродуктов). А это бесспорно не только вкусно, но и полезно. Однако особое значение тут имеет и вопрос качества. Поставка продуктов должна исходить из надежных компаний, которые именно этим и занимаются. Продукты для китайских ресторанов непременно должны быть свежими, доставляться и разгружаться быстро. Посетив ресторан брюс ли вы поймете, что китайская кухня в таком случае будет особенно вкусной, а главное полезной, а не вредной, что обязательно оценят по достоинству посетители ресторана.
Таким образом, секрет успеха всех китайских ресторанов в следующем: знающий персонал, хорошее оборудование, и грамотно организованная поставка продуктов. Стоит отметить и то, что продукты для японских ресторанов имеют достаточно широкий ассортимент, и очень удобно обращаться к тем поставщикам, которые им располагают.
Китайские пельмени баоцзы: вкусно, полезно и просто
Популяризация китайской кухни во всем мире, пожалуй, началась с пельменей. Эта ставшая уже для многих привычной еда не только вкусна, но и полезна. Продукты для баоцзы — это рис, морепродукты и уникальные специи, которые содержат множество витаминов, минералов и даже уникальные жирные кислоты Омега-6 и Омега-3, полезные для здоровья и настроения.
Все продукты для баоцзы относят к низкокалорийной, диетической пище. Продукты такой кухни пока еще не настолько легко купить, как готовые баоцзы, но с этим парадоксом усиленно борется множество различных компаний. Помимо востребованной услуги «доставка на дом», все больше ресторанов предлагают доставку продуктов для китайской кухни, преимущественно оптовыми партиями.
