Американские учёные из Института сердца Сент-Люка пришли к выводу, что сахар вызывает не меньшее привыкание, чем кокаин.
Подобно наркотику, он повышает настроение и мотивирует человека снова и снова употреблять сахар. Вместе с тем существуют и другие мнения: одни учёные считают, что зависимость от сахара не наркотическая, а сродни никотиновой, другие вообще отрицают её существование.