Иногда начать день без чашки крепкого и ароматного кофе не просто сложно, но совершенно невозможно.
И как бы часто нам ни напоминали о том, что количество кофеина в рационе необходимо ограничивать, хмурым утром об этом не хочется даже вспоминать.
Тем не менее, кофеиновая зависимость может иметь вполне очевидные побочные эффекты. В этом материале — сразу пять весомых поводов если не отказаться от кофе, то, по крайней мере, пить его значительно реже.
Постоянная нервозность
Кофе — отличный стимулятор центральной нервной системы, за счет чего вы чувствуете бодрость и прилив энергии. Но в то же время кофеин блокирует рецепторы аденозина, взвинчивая адреналин, дофамин и глутамат — комбинация, которая может стать причиной необоснованной истерики. «Симпатическая активация нервной системы может привести к беспокойству, нервозности, учащенному сердцебиению, раздражительности и, вполне возможно, вспышкам гнева», — говорит Майкл Яса, доцент кафедры нейробиологии при Университете Калифорнии.
Усталость в течение дня
Безусловно, мы пьем кофе для того, чтобы проснуться или чувствовать себя бодрее — и это работает. Но когда эффект от напитка проходит (а кофе, увы, не может действовать 10 часов подряд), наступает фаза расслабления, в рамках которой вы чувствуете усталость, апатию, спад активности и заинтересованности в чем бы то ни было. И чем больше кофе вы пьете, тем чаще наступают эти фазы за счет привыкания организма к кофеину.
Исследование, опубликованное в журнале Neuropsychopharmacology, показывает, что кофеин также способен нарушить производительность труда. «По сути, кофеин — это ложная энергия, — говорит Дженна Брэддок, спортивный диетолог из Флориды. — Если вы хотите обеспечить организм энергетическим зарядом, необходимо, в первую очередь, правильно питаться».
Частые походы в туалет
Кофе является мощным мочегонным средством, и об этом нужно постоянно помнить. Впрочем, речь не идет о дегидратации организма, если вы соблюдаете правила. «Исследования свидетельствуют о том, что кофе технически не может привести к недостатку влаги в организме. Но только в том случае, если вы выпиваете 1,5-2 литра воды в день, как рекомендуют специалисты по всему миру», — говорит Корин Доббас, диетолог из Сан-Франциско. Выход? Выбирайте здоровую закуску, когда пьете кофе. Дело в том, что пища замедляет движение жидкости в пищеварительной системе, так что кофе достигнет мочевого пузыря позже и в меньшем объеме.
Синдром дергающегося глаза
Всем нам известно то чувство, когда глаз начинает дергаться — малокомфортное, немного неловкое, совсем не страшное, но все-таки слегка напрягающее. И мы привыкли думать, что это такое обычное свойство человеческого организма, у которого нет определенной причины. Между тем, исследователи Национального института здравоохранения США пришли к выводу, что кофеин — одна из трех основных причин «синдрома дергающегося глаза». Так, эксперименты, проведенные учеными Йоркского университета, позволили выяснить, что кофеин способствует высвобождению серотонина и норадреналина — возбуждающих нейротрансмиттеров, которые могут вызывать спазмы в мышцах и нервах.
Беспокойный сон
Наука напоминает, что кофе может саботировать сон, влияя не только на его продолжительности, но также на качество и глубину этой невероятно важной для здоровья кампании. В дополнение к этому, кофе может нарушить циркадные ритмы вашего тела, так что вечером вы будете ощущать прилив энергии, а утром — вялость и желание где-нибудь прилечь. «Сон имеет первостепенное значение для когнитивной функции мозга, так что если вы регулярно превышаете норму потребления, это сведет на нет все позитивные особенности напитка», — комментирует доктор Яса.
