Экспертов, в частности, впечатлили «непревзойдённый вид на Французскую Ривьеру» и «команда невероятно талантливых поваров и персонала», сообщается на сайте рейтинга.
Ресторан также известен собственным огородом и уникальной кухней с преобладанием рыбных блюд. Он был открыт в 2006 году и дебютировал в рейтинге тремя годами позже. В 2019 году он удостоился третьей звезды Michelin. Шеф-повар ресторана Mirazur — рождённый в Аргентине Мауро Колагреко.
В топ-10 лучших ресторанов планеты, объявленных на церемонии в Сингапуре 25 июня, также вошли: Noma (Копенгаген, Дания), Asador Etxebarri (Ашпе-Ачондо, Испания), Gaggan (Бангкок, Таиланд), Geranium (Копенгаген, Дания), Central (Лима, Перу), Mugaritz (Сан-Себастьян, Испания), Arpege (Париж, Франция), Disfrutar (Барселона, Испания) и Maido (Лима, Перу).
Рейтинг составляетсяс 2002 года. Лучшие рестораны выбирают в ходе тайного анонимного голосования, в котором участвуют более 1000 кулинарных экспертов из разных стран.
