Компании - производители хлебобулочных изделий не пойдут на повышение цен на собственную продукцию более чем на 10-15%, так что прогнозируемое подорожание составляет 15-20%. Об этом сообщает "Экономическая правда", ссылаясь на заявление вице-президента Всеукраинской ассоциации пекарей Юрия Дученко.
Дученко также опроверг предыдущие сообщения СМИ, в которых со ссылкой на участников рынка говорилось о возможном повышении цен на хлеб на 40%.
Однако он пояснил, что к подорожанию хлеба привел рост стоимости пшеницы (на 40% с начала года) и продуктов ее переработки, повышение цен на сахар, подсолнечное масло и другие ингредиенты для производства хлеба и хлебобулочных изделий.
По словам вице-президента ассоциации, к подорожанию хлеба приведет также девальвация гривны почти на 20% с начала 2020 года и рост минимальной заработной платы, уровень которой регулируется правительством.
"В целом в таких условиях есть все предпосылки говорить о повышении цен на 15-20%. Однако мы проводили неоднократные совещания с пекарским бизнесом и у нас есть понимание, что выше чем на 10-15% цены расти не будут. Как минимум, мы точно можем говорить о самых популярных социальных сортах хлеба, поскольку предприятия понимают социальную составляющую этого бизнеса", - отметил Дученко.
Отмечается, что ассоциация обратилась в Антимонопольный комитет с требованием расследовать возможный монопольный сговор на рынке сахара, а также поднимала вопрос отмены заградительных пошлин на импорт отдельных видов сахара из-за границы.
