Мировой объем потребления зерновых в сезоне 2018-2019 годах может достичь нового рекордного уровня в 2,626 млрд тонн. По сравнению с сезоном 2017-2018 годов оно увеличилось примерно на 16 млн тонн. Согласно прогнозу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), объем потребления пшеницы в мире в сезоне 2018-2019 гг. продолжит увеличиваться третий сезон подряд и может достичь 743 млн тонн, что на 0,8% больше, чем в сезоне 2017-2018 гг.
Как отмечает ФАО, общий объем потребления пшеницы в продовольственных целях будет увеличиваться пропорционально приросту мирового населения, при этом ее потребление в кормовых целях может несколько снизиться, главным образом из-за наличия значительных объемов предложения других более конкурентных по цене видов фуражного зерна.
Общий объем потребления кукурузы, как прогнозируется, превысит пиковый уровень текущего сезона на 2,8%, достигнув рекордного уровня в 615 млн тонн, причем наибольший прирост в этом году ожидается в Китае и Южной Америке.
В то же время отмечается, что производство зерновых в мире в 2018 году, по предварительным прогнозам, может сократиться на 41,2 млн тонн (1,6%) до 2,607 млрд тонн по сравнению с урожаем 2017 года. Основной объем сокращения придется на кукурузу, мировое производство которой в этом году может снизиться на 40,5 млн тонн (3,7%) до 1,047 млрд тонн.
