В 17-й раз в деревне Валлерано, расположенной в центре итальянской области Тушиа, состоится полюбившийся местным жителям и гостям традиционный Фестиваль каштанов. Каждые выходные с 6 октября по 1 ноября на центральной площади пройдут массовые гуляния с дегустацией блюд, главным ингредиентом которых станет, конечно же, каштан – осенний символ региона.
Традиционно во время фестиваля на главной улице Валлерано появляется огромная металлическая чаша, в которой беспрерывно обжаривают каштаны и угощают ими посетителей. По воскресеньям всем желающим также предложат отправиться на бесплатные экскурсии по историческому центру с посещением местных пещер, где на протяжении веков хранили вино и каштаны. Помимо праздничных шоу с выступлениями музыкантов и историческими парадами, гостей фестиваля ждут антикварный и ремесленный рынки, выставка хищных птиц и выступления итальянского цирка.
Деревня Валлерано находится в 17 километрах восточнее от Витербо. Доехать сюда можно от станции OrteScalo на автобусах Cotral, курсирующих по маршруту Флоренция – Рим. Эксперты рекомендуют объединить посещение фестиваля каштанов с визитом в город Витербо, являющийся административным центром Лацио. Туристов здесь ждет знакомство с археологическим наследием области, живописным озером Вико и вулканическим заповедником.
В 2009 году каштаны были включены в реестр «Denominazione d'Origine Protette», куда входят еще 114 агропродуктов, представляющих все гастрономическое богатство Италии.
